(( مًنْتُِِّْدًٍيَ آلدًٍهٍَسٌِِّهٍَ ـ نْلتُِِّْقٌٍيَ لنْرٌٍتُِِّْقٌٍيَ ))

(( مًنْتُِِّْدًٍيَ آلدًٍهٍَسٌِِّهٍَ ـ نْلتُِِّْقٌٍيَ لنْرٌٍتُِِّْقٌٍيَ ))

(( وَقُلِ اعْمَلُوا فَسَيَرَى اللَّهُ عَمَلَكُمْ وَرَسُولُهُ وَالْمُؤْمِنُونَ ))
 
الرئيسيةبحـثس .و .جالتسجيلدخول
مواضيع مماثلة
  • » طريقة عمل اميل ياهو
  • » طريقة فك رمز حماية نوكيا
  • »  طريقة تركيب صورة أى شخص على أى جسم
  • » طريقة صناعة العطور بالمنزل
  • » طريقة فلاش جهاز samsat 560 570
  • »  طريقة عمل السنيتشل اكلة لزيزةكتير
  • » طريقة عمل التونة في البيت زي صن شاين
  • » طريقة فك الرقم السري للجوال
  • » اسهل طريقة للعمارة في برنامج 3ds max
  • » طريقة تقييم المواضيع والمشاركات
  • اجعلنا صفحتك المفضلة
    أجعلنا صفحتك المفضلة
    المواضيع الأخيرة
    » ذبحني الشوق
    أمس في 8:30 pm من طرف خالد

    » البرزخ البحري
    أمس في 8:27 pm من طرف خالد

    » شلالات من الزهور
    أمس في 7:28 pm من طرف حسام صبرى

    » فوائد الزنجبيل :
    أمس في 7:25 pm من طرف حسام صبرى

    » تلاوة جميلة جدا للعملاق الشيخ محمد رفعت من سورة طه
    أمس في 7:08 pm من طرف حسام صبرى

    » فيديو يظهر ام 44 وهى تاكل فار حيااا ( سبحان الله )
    أمس في 2:31 pm من طرف اسلام حامد

    » دراسة: عدد مرات الحمل السبب فى تهدل الثديين
    أمس في 2:29 pm من طرف اسلام حامد

    » لا تلومونا على حب النبي...
    أمس في 2:26 pm من طرف اسلام حامد

    » الموبايلات الصيني وانتشارها في مصر
    أمس في 1:27 pm من طرف عبدالرحمن احمد

    بحـث
     
     

    نتائج البحث
     
    Rechercher بحث متقدم
    شاطر | 
     

     طريقة عمل حلوى "أم على"

    استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
    كاتب الموضوعرسالة
    شيماء
    مشرف
    مشرف


    عدد المساهمات: 1002
    تاريخ التسجيل: 19/05/2010

    مُساهمةموضوع: طريقة عمل حلوى "أم على"   الجمعة سبتمبر 09, 2011 10:30 am



    تقدم لنا اليوم الشيف بسمة بكر، طريقة عمل حلوى
    "أم على" وتقول سميت أم على بهذا الاسم نسبة إلى زوجة عز الدين أيبك، أول
    سلاطين المماليك بعد الأيوبيين، وهو زوج شجرة الدر، وبعدما تزوج عز الدين
    أيبك من أم على، غضبت شجرة الدر، وانتقمت منه، ولذلك قامت أم على بقتلها
    ووقتها نصبت ولدها سلطانا، فأمرت بخلط كل الدقيق بالسكر والمكسرات
    وتقديمها.

    المكونات:

    لفة جلاش كاملة بدون أن تفرد.





    1 كوب سكر.
    1/2 كوب جوز هند مبشور.
    1/2 كوب زبيب أو أكثر حسب الرغبة.
    الطريقة:

    - تقطع لفة الجلاش بدون أن تفرد إلى دوائر رفيعة سمك 1 سنتيمتر.
    - تفرط الدوائر فى صنية الخبز وتفرد جيدا وتدخل الفرن على درجة حرارة 200
    ويقلب الجلاش من وقت لآخر حتى لا يحترق.. ويترك حتى يأخذ اللون الذهبى.
    - نغلى الحليب على النار مع كوب السكر.
    - نخرج الجلاش من الفرن ويرش بجوز الهند والزبيب ويقلب جيدا معه، ثم نضيف
    الحليب، ويترك حتى يتشرب الجلاش بعض كمية الحليب.
    - تقدم دافئة أو باردة.



    6 كوب حليب.






    الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
    حبيبه
    عضو فضى
    عضو فضى


    عدد المساهمات: 416
    تاريخ التسجيل: 11/03/2011

    مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل حلوى "أم على"   الأحد سبتمبر 11, 2011 6:03 pm


    الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
    نور القمر
    مشرف
    مشرف


    عدد المساهمات: 4187
    تاريخ التسجيل: 09/09/2009
    العمر: 23

    مُساهمةموضوع: طريقة عمل حلوى "أم على"   الخميس مارس 22, 2012 1:08 am

    الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
     

    طريقة عمل حلوى "أم على"

    استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
    صفحة 1 من اصل 1

     مواضيع مماثلة

    -
    » طريقة عمل العوامة
    » طريقة التسجيل بالمنتدى
    » طريقة عمل السكر الملون
    » طريقة عمل زبادى خلاط
    » طريقة عمل الجبنة الصفراء الشيدر

    صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
    (( مًنْتُِِّْدًٍيَ آلدًٍهٍَسٌِِّهٍَ ـ نْلتُِِّْقٌٍيَ لنْرٌٍتُِِّْقٌٍيَ ))  :: قسم فن الطبخ والحلوي-